정답은 3번입니다. 유지가 산패 정도를 나타내는 값은 TBA(총 바이오 활성 물질), 과산화물, 폴렌스케 등이지만, 카르르빌리는 산패 정도와 관련이 없습니다. 따라서 3번이 정답입니다.