기출문제

식품산업기사 2016년 66번 기출문제

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식품산업기사 2016년 66번 기출문제
해설

정답은 4번입니다. CO₂가 당으로 변환되는 과정은 미생물의 대사 방식과 관련이 있지만, 직접적으로 미생물의 증식 억제와는 관련이 없습니다. 따라서 CO₂의 변환이 미생물 성장 억제의 이유가 될 수는 없습니다.

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