정답은 4번입니다. 수분 함량을 낮추거나 유화제를 사용해 노화를 억제할 수 있지만, 냉장고에 보관하는 것은 노화를 직접적으로 억제하는 방법이 아닙니다. 따라서 냉장고 보관은 노화 억제 방법으로 적합하지 않습니다.