정답 3번인 이유는, 조건에 따른 제품 제조 방식에서 미생물이 사용되지 않는 경우가 포함된 것과 관련이 있습니다. "식품을 노출 또는 다이스와 같은 구멍을 통해 압력으로 밀어내는" 과정은 주로 기계적 방법에 해당하여 식품의 물리적 변형을 초래합니다. 따라서 3번이 가장 적합한 답안입니다.