식품산업기사 2018년 기출문제 81번

Question

방사선 살균에 자주 사용되는 조사선원은 주로 고에너지 방사선을 방출하는 ... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

방사선 살균에 자주 사용되는 조사선원은 주로 고에너지 방사선을 방출하는 물질이며, 그중 Cobalt-60 (Co-60)과 Cesium-137 (Cs-137)이 빈번히 사용됩니다. 이 두 가지 방사선이 식품의 미생물 제거 및 안전성을 높이는 데 효과적입니다. 따라서 정답은 2번으로, Co-60과 Cs-137이 포함된 조합입니다.