기출문제

식품산업기사 2018년 81번 기출문제

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식품산업기사 2018년 81번 기출문제
해설

방사선 살균에 자주 사용되는 조사선원은 주로 고에너지 방사선을 방출하는 물질이며, 그중 Cobalt-60 (Co-60)과 Cesium-137 (Cs-137)이 빈번히 사용됩니다. 이 두 가지 방사선이 식품의 미생물 제거 및 안전성을 높이는 데 효과적입니다. 따라서 정답은 2번으로, Co-60과 Cs-137이 포함된 조합입니다.

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