기출문제
식품산업기사 2019년 100번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.

해설
정답은 3번 '모양'입니다. 식품의 보리를 제기할 때에는 곡물의 모양이 중요하며, 이는 품질과 관련된 요소로 작용합니다. 따라서 적합한 선별 기준이 됩니다.
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정답은 3번 '모양'입니다. 식품의 보리를 제기할 때에는 곡물의 모양이 중요하며, 이는 품질과 관련된 요소로 작용합니다. 따라서 적합한 선별 기준이 됩니다.
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