기출문제
식품산업기사 2019년 99번 기출문제
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해설
정답: 1. 농축차 - 샘플압 식품 성분을 분석할 때 농축차를 이용한 샘플 압착은 성분의 농도를 높여 정확한 분석을 가능하게 한다. 샘플 압착법은 통상적으로 많은 양의 성분을 효과적으로 추출할 수 있는 방법이기 때문에 분리법으로 적합하다. 그러므로 농축차와 샘플압이 연관된 조합이 올바른 답이다.
기출문제
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정답: 1. 농축차 - 샘플압 식품 성분을 분석할 때 농축차를 이용한 샘플 압착은 성분의 농도를 높여 정확한 분석을 가능하게 한다. 샘플 압착법은 통상적으로 많은 양의 성분을 효과적으로 추출할 수 있는 방법이기 때문에 분리법으로 적합하다. 그러므로 농축차와 샘플압이 연관된 조합이 올바른 답이다.
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