이 질문은 과일의 pectin 함량을 검사하기 위해 ethyl alcohol을 사용한 실험과 관련이 있습니다. pectin은 과일의 점성을 높이는 성분으로, 실험 후의 응고된 상태에서 pectin 함량을 확인할 수 있습니다. 따라서 일반적으로 pectin 함량이 높을수록 응고가 잘 되는 경향이 있어, 이론적으로 "많음"이 정답이 됩니다.