정상발효젖산균은 포도당을 이용하여 젖산을 생성하는 균으로, 주로 발효 과정에서 경과하는 대사물질로 젖산의 비율이 높습니다. 정답 2번은 포도당을 분해하여 생성되는 젖산의 주요 형태를 나타내며, 이는 균의 발효 특성을 잘 반영합니다. 따라서, 이 균의 대사 생성물로 포도당에서 직접적으로 생성되는 젖산이 맞습니다.