식품산업기사 2019년 기출문제 83번

Question

. 롤러선별기

사과, 복숭아, 오렌지와 같은 과일은 크기와 모양이 비슷... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

정답: 2. 롤러선별기

사과, 복숭아, 오렌지와 같은 과일은 크기와 모양이 비슷하기 때문에 롤러선별기를 이용해 일정한 크기로 선별할 수 있다. 롤러선별기는 과일의 적절한 크기와 모양을 기준으로 효율적으로 분류하는 데 적합하다. 다른 방법에 비해 속도가 빠르고 정확도가 높아 식품 산업에서 널리 사용된다.