Eumycetes(진균류)는 다양한 곰팡이와 효모를 포함하지만, 세균과 버섯은 그 범주에서 제외됩니다. 세균은 미생물이며, 버섯은 특정한 균류를 의미합니다. 따라서 '세균'이 진균류가 아닌 항목이므로 정답은 '1'입니다.