정답: 3. CA(CA: Controlled Atmosphere)는 저장 중에 가스 조성을 조절하여 신선도를 유지하는 방법으로, 과일이나 채소의 부패를 방지하는 데 효과적입니다. 저온에서도 에틸렌 발생을 억제하여 품질을 유지할 수 있습니다. 따라서 CA 저장 방식이 다른 옵션보다 더욱 적합합니다.