기출문제
식품안전기사 2016년 96번 기출문제
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해설
Breviobacterium flavum의 homoserine은 lysine의 생합성에 직접적으로 관여하지 않는 것으로 알려져 있습니다. 이는 lysine이 다른 경로로 합성되고, threonine과의 상호작용이 합성에 영향을 미치지 않기 때문입니다. 따라서 lysine과 threonine의 관계에서 직접적인 저해작용이 발생하지 않음을 나타냅니다.