기출문제

식품안전기사 2017년 22번 기출문제

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식품안전기사 2017년 22번 기출문제
해설

정답: 3 글리신(Glycine)은 부체안소원자를 가지지 않는 아미노산으로, 가장 간단한 구조를 가지고 있습니다. 이 외 리오신(Isoleucine), 트레오닌(Threonine), 세린(Serine)은 모두 부체안소원자가 존재합니다. 따라서 정답은 글리신입니다.

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