정답은 3번입니다. 그람 염색은 세균의 분류 방법 중 하나로, 효모는 그람 염색에서 구분되지 않기 때문에 해당 특성이 없습니다. 따라서, 효모의 분류 및 동정에 관련된 특성으로는 적합하지 않습니다.