식품안전기사 2018년 기출문제 44번

Question

광학적 밀도를 측정하는 실험에서 1g의 단당류 화합물을 20mL의 메탄올... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

광학적 밀도를 측정하는 실험에서 1g의 단당류 화합물을 20mL의 메탄올에 용해하면, 이때의 부피 변화와 함께 비즈니스 정보의 농도가 중요하다. (+5.0°)의 결과는 해당 화합물이 높은 갯수의 농도를 가지며, 이는 고온에서 보여지는 경향과 연결된다. 따라서 고온의 광학적 성질을 가진 100°가 정답으로 도출된다.