기출문제

식품안전기사 2019년 72번 기출문제

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식품안전기사 2019년 72번 기출문제
해설

정답은 4번 강하배지(enrichment medium)입니다. 강하배지는 특정 미생물의 생육을 촉진하기 위해 영양소를 보충하여 기생 미생물의 검출을 용이하게 합니다. 따라서 생육 특성을 지닌 미생물을 효율적으로 검출할 수 있습니다.

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