식품안전기사 2020년 기출문제 97번

Question

연속배양의 일반적인 장점에는 장치 용량 증가, 작업 시간 단축, 생산성 ... 에 관한 핵심 기출문제

Accepted Answer

연속배양의 일반적인 장점에는 장치 용량 증가, 작업 시간 단축, 생산성 향상이 포함됩니다. 그러나 '배양액 중 생산물의 농도가 훨씬 높다'는 표현은 연속배양의 장점이 아닌 단점으로 볼 수 있습니다. 농도가 지나치게 높아지면 생산물의 축적과 관련된 문제를 발생시킬 수 있기 때문입니다. 따라서 정답은 '4'입니다.