정답: 4. Acid anions 이유: Acid anions은 중성 pH에서 효과적으로 작용하며, 세균과 바이러스에 대한 살균력을 높인다. 다른 선택지들은 각각의 특성 때문에 효능이 제한적이거나 적절하지 않다. 따라서 식품 안전에서 효과적인 소독제로 사용되지 않는다.