기출문제

식품안전기사 2022년 23번 기출문제

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식품안전기사 2022년 23번 기출문제
해설

지용성 비타민의 특성 중 "비타민의 전구체가 없다"는 설명이 잘못되었습니다. 비타민 A, D, E, K와 같은 지용성 비타민은 체내에서 특정 전구체를 통해 합성될 수 있습니다. 따라서 이 항목이 지용성 비타민의 특성을 반영하지 않습니다.

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