기출문제

식품안전기사 2022년 36번 기출문제

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식품안전기사 2022년 36번 기출문제
해설

정답: 1. 람베르트-비어 법칙(Lambert-Beer's law) 람베르트-비어 법칙은 물질의 농도와 흡광도 간의 선형 관계를 설명합니다. 이를 통해 비타민 C의 농도를 측정하기 위한 스펙트로포토미터의 사용이 가능해집니다. 즉, 광학 밀도와 농도를 비교함으로써 비타민 C 농도를 효과적으로 파악할 수 있습니다.

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