정답은 1번입니다. 식품안전에서는 인체 내에서 발생하는 유해물질을 최소화하고, 식품의 안전성을 보장하는 것이 중요합니다. 따라서 필요량보다 적은 양의 식품을 섭취함으로써 위험 요소를 줄여야 합니다.