물 1g을 냉동하는 과정에서 에너지 손실이 없다고 가정하면, 얼음의 잠열과 수증기의 잠열을 모두 고려해야 합니다. 0도에서 물 1g을 얼리기 위해 80cal가 필요하고, 얼음을 기화시키는 데 540cal가 추가로 필요합니다. 따라서 총 에너지는 80cal(얼음) + 540cal(기화) = 620cal가 되지만, 다시 물로 돌아오면 80cal가 더 소모되어 720cal가 됩니다.