셀룰로오스는 β-D-glucopyranose 단위가 연결된 고분자 물질입니다. 따라서 셀룰로오스의 잔기 연결 방식은 β-1, 4 결합입니다. 이로 인해 셀룰로오스는 고강도 및 내구성을 가지며, 구조적 역할을 수행합니다.