동결시킨 반조리 식품은 해동 후 조리하는 것이 바람직합니다. 이때 '흐르는 물에서 해동하여 조리한다'는 방법이 가장 안전하고 효율적입니다. 흐르는 물에서 해동하면 세균의 번식을 최소화할 수 있고, 일정하게 해동이 이루어져 조리 시 품질을 유지할 수 있습니다. 따라서 정답은 4번입니다.