정답은 3번입니다. 결합수는 화학 결합된 수분으로, 미생물의 번식이나 발육에 필요한 수분을 제공하지 않으므로 이를 이용할 수 없습니다. 따라서 결합수는 미생물의 성장에 영향을 주지 않는 성질을 가지고 있습니다.