정답 4번을 선택한 이유는 식품 구매 시 폐기율을 고려한 발주량 계산식이 명확히 제시되어 있기 때문입니다. 이 식은 폐기율을 고려하여 실제 필요한 발주량을 정확히 산출할 수 있도록 도와줍니다. 따라서, 올바른 발주량을 도출하기 위해서는 해당 식을 사용하는 것이 중요합니다.