정답: 1. 식품위생법에 따라 국민의 건강을 보호하기 위해 정기적인 검사가 필요하므로, 영업소의 출입·검사·수행은 연 1회가 기준이다. 이를 통해 식품의 안전성을 확보하고 위생 관리가 이루어지도록 돕는다. 따라서 1회/년이 정답이다.