기출문제

조리산업기사(공통) 2018년 5번 기출문제

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조리산업기사(공통) 2018년 5번 기출문제
해설

유해 인공 감미료는 사이클라메이트(cyclamate)입니다. 이 물질은 일부 연구에서 발암 가능성이 제기되었고, 많은 나라에서 사용이 금지되거나 제한되고 있습니다. 따라서, 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 주의가 필요합니다.

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조리산업기사(공통)

2018년

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