기출문제
종자기사 2017년 12번 기출문제
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해설
정답은 3. 옥수수입니다. 옥수수는 다른 작물에 비해 체중 대비 안전건조온도가 상대적으로 낮습니다. 따라서 가열 시 부패나 변질이 일어날 가능성이 적습니다.
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정답은 3. 옥수수입니다. 옥수수는 다른 작물에 비해 체중 대비 안전건조온도가 상대적으로 낮습니다. 따라서 가열 시 부패나 변질이 일어날 가능성이 적습니다.
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