꽃가루가 암술머리에 떨어지는 현상은 "수분"입니다. 수분은 꽃의 수술에서 꽃가루가 암술머리로 이동하여 수정이 일어나기 위한 과정으로, 식물의 생식에 필수적입니다. 따라서 정답은 3번 '수분'입니다.