저온에서 식물을 처리하여 성장이나 발아를 촉진하는 방법은 '춘화처리'입니다. 춘화처리는 식물에게 차가운 환경을 제공하여 발아를 유도하고, 이는 생명 주기의 특정 단계에 필요한 조건입니다. 따라서 저온 처리의 효과로 인해 이 방법이 정답입니다.