부동산 등기법상 등기관이 토지 등기록의 표제부에 기록하지 않아야 하는 사항은 "면적"입니다. 표제부는 주로 토지의 위치, 지목 등의 기본 정보를 포함하며, 면적은 다른 부분에 기록됩니다. 따라서 2번 "면적"이 정답입니다.