기출문제

한식조리기능사 2015년 12번 기출문제

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한식조리기능사 2015년 12번 기출문제
해설

정답: 3. 농산물 체취에 사용되는 기구는 식품 위생법의 정의에 따른 "기구"에 해당하지 않습니다. "기구"는 식품의 직접적인 조리 및 섭취와 관련된 도구를 의미하며, 농산물 체취는 그 범위에 포함되지 않습니다. 따라서 본 선택지는 식품 위생법의 정의에 맞지 않습니다.

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한식조리기능사

2015년

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