1) ① 호탤의 대중화와 홍보 효과 상숭: 이 선지는 연회의 특성과 관련이 없으며, 단순히 홍보 효과와 대중화에 대한 설명이다. ② 부대시설 이용에 따른 매출 증진: 부대시설의 매출 증진은 연회의 특징이라기보다 서비스 모형에 해당한다. ③ 식음료 원가 절감: 이는 연회의 특징이 아니라 운영 효율화의 한 방안에 불과하다. ⑤ 연중 일정한 고개 수로 효율적인 인력 관리 가능: 고객 수의 일정성이 효율적 인력 관리와 관련이 있지만, 직접적으로 연회의 특성과는 거리가 있다. 2) 정답인 4번은 연회의 특성 중 하나로, 연회는 고객 수의 변동성을 줄이고 안정적인 운영이 가능하다는 점에서 인력 관리에 유리하다는 논리를 가지고 있다. 이러한 특성은 연회의 운영에 있어 장점으로 작용하여 효율성을 제고할 수 있다. 따라서 정답은 4번입니다.