1) ① 이탈리안 드레싱은 일반적으로 식초와 기름을 기본으로 하여 허브와 향신료가 첨가된다. → 정답이 아님: 이 드레싱은 주로 토마토를 사용하지 않음. ② 러시안 드레싱은 유제품과 케첩이 주재료로 사용된다. → 정답이 아님: 이 드레싱은 오히려 달콤하고 크리미한 성격이 강함. ③ 사우어 크림 드레싱은 일반적으로 사워 크림을 주재료로 해서 만든다. → 정답이 아님: 이는 독특한 맛이지만, 드레싱의 종류에 정확히 부합하지 않음. ④ 오일 앤드 식초 드레싱은 단순히 기름과 식초로 구성된다. → 정답이 아님: 이 드레싱은 가볍고 기본적이긴 하지만 잘못된 설명. 2) 정답 번호는 1번으로, 이 드레싱은 식초와 기름을 주재료로 하고, 다양한 향신료와 허브를 추가하여 풍미를 더한 클래식한 드레싱이다. 따라서 정답은 1번입니다.