건조 과정에서 상수 건조 단계는 물질의 수분 함량이 일정하게 감소하는 기간을 말하며, 이때 건조 속도가 일정하게 유지됩니다. 이는 물질의 표면에서 수분이 증발하는 속도와 내부에서의 수분 이동이 균형을 이루기 때문입니다. 따라서 주어진 선택지 중 4번은 이러한 과정과 관련이 없으므로 정답입니다.