춘화처리의 감응부위는 생장점입니다. 생장점은 식물의 성장과 발달이 이루어지는 주요 부위로, 춘화처리에 민감하게 반응하여 꽃눈 형성을 조절합니다. 따라서 주어진 선택지 중에서 '생장점'이 가장 적절한 정답입니다.