트라이글리세리드를 구성하는 지방산 중 불포화 지방산은 리놀레산입니다. 라우르산, 팔미트산, 스테아르산은 모두 포화 지방산으로, 이들에 비해 리놀레산은 두 개의 이중 결합을 가지고 있어 불포화 지방산에 해당합니다. 따라서 정답은 '3'입니다.