정답은 1번입니다. 보리의 수분함량이 높을수록 높은 온도에서 성장하게 되면 수확량에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 보리의 수분 유지에 대한 설명이 옳지 않습니다.