정답 '3'은 인경(人敬)과 화채류(和菜類) 결과를 비교하는 맥락에서 적절합니다. 여기서 인경은 보통 두 가지를 기준으로 비교할 때, 양파와 브로콜리가 화채류에 비해 높은 호흡속도를 나타냅니다. 따라서 사료에서 제시된 두 가지 식물이 비교적 높은 호흡속도를 보이는 것으로 정리됩니다.