문제의 정답이 '2'인 이유는, 감자는 상처가 나면 재생하는 과정이 필요하지만, 재배 과정에서 온도 유지가 이루어져야 하며, 30℃에서 자생적으로 큐어링이 이루어진다는 내용이Scientific하게 이치에 맞지 않기 때문입니다. 따라서 이는 사실이 아니라, 다른 선택지들은 각각의 양파와 감자의 수확 및 처리 과정에 대한 올바른 정보를 담고 있습니다.