주어진 반응식에서 포도당 1몰(180 g/mol)이 에탄올 2몰(46 g/mol)과 이산화탄소 2몰(22 g/mol)을 생성하는 것을 확인할 수 있습니다. 100 g의 포도당을 사용할 경우, 필요한 에탄올의 몰 수를 계산하면 100 g / 180 g/mol = 0.56 mol입니다. 그러므로 에탄올의 농도는 0.56 mol × 2(거듭제곱) × 46 g/mol을 계산하여 93.4 g/L가 됩니다.