1) ① 멀치첩은 수산물 중 양식이 아닌 자연산 어종을 사용하는 것이므로 질문의 조건에 맞지 않아 오답이다. ② 멀치엿은 당분을 포함하고 있지만, 수산물과는 관계가 없어 틀렸다. ③ 맨단젓은 발효 과정에서 사용되는 젓갈의 일종으로, 길이와는 무관해 오답이다. ④ 가자미살해는 특정 어종에 해당하나, 다른 수산물과 비교할 때 길이가 가장 짧지 않으므로 틀렸다. 2) 정답은 ② 멀치엿으로, 수산물 중 가장 짧은 시간을 소요해 만들어지는 생활의 법칙과 발효 과정에 따른 짧은 길이를 고려할 때, 최적의 선택이 된다. 따라서 정답은 2번입니다.