1) ① 송풍동력법은 수산안동식품의 제조와 관련된 동력법 중 하나로, 오답이다. ② 공기동력법은 공기를 이용한 동력 방식으로, 해당 질문에 부합하지 않는다. ③ 침가지동력법은 침지 방식으로 힘을 전달하는 방법이지만, 수산안동식품과는 연관이 없다. ④ 전기자극동력법은 전기적 자극을 통해 동력을 발생시키는 방법으로, 이는 수산안동식품과 관련이 없으므로 정답이 아니다. 2) 정답인 4번은 전기자극동력법이 수산안동식품을 제조하기 위한 전통적인 동력법이 아니라는 점에서 명확하다. 전기적 자극은 주로 현대적인 기술에 의존하기 때문에, 전통 공정에 포함되지 않는다. 따라서 정답은 4번입니다.