기출문제
수산물품질관리사_1차 2024년 76번 기출문제
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해설
1) ① 수변활성 변화의 관계는 동등하지 않으므로 틀렸다. ② 제품의 변화를 설명하기에는 정확하지 않아 오답이다. ③ 두 가지 상태의 변화가 일관되지 않기에 맞지 않는다. ⑤ 동결 상태와의 관계를 설명하지 않아 부적합하다. 2) 정답인 4번은 진행시간과 동결 상태 간의 관계를 적절히 설명하고 있으며, 이들 간의 상관관계를 명확히 제시하고 있다. 이는 상태 변화 및 시간에 따른 상호작용을 이해하는 데 중요한 개념적 기반을 제공한다. 따라서 정답은 4번입니다.