기출문제
식품산업기사(구) 2017년 36번 기출문제
원문 이미지 문항입니다. 번호를 고른 뒤 해설을 확인하세요.
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해설
정답인 이유: 발린은 비극성 아미노산이며 D형과 L형이 존재하지만, 이들 중에서 아이소류신과 트레오닌은 두 개의 광학 이성질체를 가지고 있지 않습니다. 따라서 발린 외에 나머지 아미노산은 해당 조건을 충족하지 않습니다.
기출문제
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정답인 이유: 발린은 비극성 아미노산이며 D형과 L형이 존재하지만, 이들 중에서 아이소류신과 트레오닌은 두 개의 광학 이성질체를 가지고 있지 않습니다. 따라서 발린 외에 나머지 아미노산은 해당 조건을 충족하지 않습니다.
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