정답 '4'번인 Aspergillus oryzae는 상업적으로 리파제를 생산하지 않는 미생물입니다. 반면 Aspergillus niger, Rhizopus delemar, Candida cylindraceae는 모두 리파제를 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 리파제를 생산하지 않는 미생물로서 Aspergillus oryzae가 정답입니다.