기출문제

식품산업기사(구) 2020년 8번 기출문제

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식품산업기사(구) 2020년 8번 기출문제
해설

정답 '1', 페놀수지입니다. 포름알데히드를 통해 생성된 페놀수지는 내열성, 내화학성이 뛰어나지만, 인체에 유해하고 카르시노겐성을 가질 수 있습니다. 따라서, 이 물질이 사용될 때 위생상 문제가 발생할 수 있습니다. 다른 수지들은 포름알데히드와 직접적인 관련성이 적거나, 안전하다는 점에서 다릅니다.

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