기출문제

식품산업기사(구) 2020년 99번 기출문제

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식품산업기사(구) 2020년 99번 기출문제
해설

정답 '2'인 역상투압법은 바닷물에서 소금 성분을 분리하여 물만 통과시키는 방법입니다. 이 기술은 반투막을 이용해 물 분자는 통과시키고 소금과 같은 큰 분자는 남기는 원리를 이용합니다. 따라서 소금 성분이 남고 물은 분리되는 특징 때문에 정확한 답이 됩니다.

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